buncis ziti dengan sosis dan kangkung

buncis ziti dengan sosis dan kangkung

by

Catatan: Jika mozzarella Anda tampak basah atau datang dalam air, tiriskan di atas handuk untuk sementara waktu sebelum kisi -kisi sehingga hidangan terakhir tidak menjadi terlalu berair. Bebas Gluten: Hidangan ini (tentu saja) hanya bebas gluten jika Anda mengecualikan roti bawang putih, atau membuat roti bawang putih dengan roti GF.

  • Glug of Olive Oil
  • 1 bawang sedang, cincang kecil
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 12 ons sosis Italia yang manis atau pedas, selongsong diangkat
  • Garam halal dan lada hitam yang baru ditumbuk
  • 1 sendok teh oregano kering
  • 1 sendok teh serpihan lada merah, atau kurang secukupnya
  • 1 28-ons bisa menghancurkan tomat
  • 2 15 ons kaleng buncis, dikeringkan dan dibilas
  • 1 6-8 ons bundel kangkung, berasal dari, atau 4 hingga 5 ons daun kangkung, dipotong menjadi pita tipis
  • 3/4 pon mozzarella, parut kasar (lihat catatan)
  • 2/3 cangkir keju pecorino parut halus
  • Roti bawang putih, untuk disajikan, jika Anda mau
Buat buncis gemuk: Panaskan wajan tumis besar-Jika milik Anda tahan oven, Anda bahkan dapat menggunakannya sebagai kapal kue terakhir Anda-di atas api sedang-tinggi. Lapisi dengan beberapa sendok makan minyak zaitun, dan panaskan minyak. Tambahkan bawang dan bawang putih dan masak sampai mulai melunak, sekitar 4 menit. Tambahkan sosis ground, 1 sendok teh garam halal, banyak lada hitam yang baru ditumbuk, oregano, dan serpihan lada dan masak, memecah sosis dengan sendok Anda menjadi potongan-potongan seukuran gigitan dan kecoklatan, sekitar 6 hingga 8 menit. Tambahkan tomat (waspadalah terhadap percikan) dan buncis dan didihkan campuran, lalu turunkan api agar tetap mendidih. Rasa bumbu; Saya biasanya menambahkan 1 sendok teh garam halal (merek berlian) dan lebih banyak lada hitam di sini.

Didihkan buncis dalam saus selama 10 menit, atau jika Anda memiliki lebih banyak waktu, mendidihnya selama 20 hingga 25 menit melembutkannya dengan cara yang indah. Jika campuran terlihat terlalu tebal, tambahkan 1/2 gelas air, 1/4 cangkir sekaligus, sampai Anda mendapatkan konsistensi tebal namun cakep. Tambahkan kangkung dan biarkan masak sampai layu, 2 hingga 3 menit. Jika Anda menyiapkan hidangan untuk nanti, atau melewatkan keju di atasnya, ini adalah tempat yang tepat untuk menjeda resep. Anda bahkan bisa membekukannya pada saat ini.

Untuk menyelesaikan: Panaskan broiler oven Anda. Jika wajan Anda tidak tahan oven, pindahkan campuran buncis ke loyang. Sebutkan bagian atas dengan kedua keju dan panggang sampai keju meleleh dan kecoklatan di bintik -bintik. Makan segera.

Lakukan ke depan: Lihat catatan di dalam resep tentang di mana harus berhenti. Anda dapat memanaskan kembali buncis dalam oven 350 derajat selama 15 menit; Saya biasanya menjaga tutupnya.